Vietnam 124: Delta des Roten Flusses |
Le Mat liegt etwas außerhalb Hanois, jenseits des Roten Flusses. Die meisten Familien leben dort vom Verkauf von Schlangenfleisch und der Herstellung von Schlangen-Schnaps. Die Schlangen werden selbst gefangen oder von den Bauern der Umgebung aufgekauft. Wir besuchten eine solche Familie. Nach tradierten Rezepten wurde hier u.a. Schlangenschnaps aus 5 verschiedenen Schlangen (darunter auch Kobra) hergestellt. In großen Glasballons konnte man die in Reisschnaps 'eingelegten' Schlangen zwischen diversen Kräutern erkennen. Dieser Schnaps dient als Medizin. Er soll helfen bei Rheuma, Wirbelsäulenbeschwerden, Appetitlosigkeit, Schlaflosigkeit etc. Na ja, wer's glaubt .... er schmeckte aber ganz gut.
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Schlangen-Vorführung
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Die Schlangengrube Gelbgebänderte Krait (Bungarus fasciatus)?
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Tee und Schnaps werden angeboten
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Gänsehirtin
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Vietnamesische Wasserpfeife
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© Hans-Peter Grumpe |
Bilder mit * wurden 2021 hinzugefügt